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Faire revenir des oignons dans une poêle. |
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Dans une cocotte faire revenir 800 g de morceaux de mouton, saler, poivrer, ajouter 2 carottes coupées en rondelles, les oignons revenus, un bouquet garni, 3 gousses d'ail écrasées, saupoudrer de 3 c à soupe de farine, bien remuer. |
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Laisser cuire à couvert 10 mn. |
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Mettre 2 tomates pelées dans la cocotte, faire chauffer le vin blanc et le verser sur le mouton, ajouter enfin 2 louches de bouillon. |
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Cuire 1 h. |
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En espérant que notre recette Ragoût de mouton vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Ragoût de mouton |
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