Ragoût de haricots rouges
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Préparation : environ 10 min
Cuisson : environ 1/2 h
Ingrédients (pour X personnes) :
- 2 carottes
- 1 gros oignon
- 1 grosse boîte de haricots rouges
- 1 petite boîte de tomates pelées en dés
- sel, poivre ou piment en poudre
- huile d'olive
Préparation :
Dans une cocotte, faire chauffer un peu d'huile d'olive et y faire revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit transparent. |
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Pendant ce temps, éplucher et couper les carottes en rondelles tres fines. |
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Ajoutez les carottes et les tomates aux oignons; saler et épicer au poivre ou au piment. |
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Verser un verre d'eau et cuire jusqu'à ce que les carottes soient cuites; cela peut prendre 1/2 h environ, vérifier l'eau régulièrement pour en remettre au fur et à mesure. |
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Lorsque le plat est cuit, rectifier l'assaisonnement. |
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Servir bien chaud et bien épicé. |
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En espérant que notre recette Ragoût de haricots rouges vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Ragoût de haricots rouges |
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