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Préparation : 30 mn
Cuisson : 15 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 Mont d'Or dans leur boîte
Et selon votre gourmandise :
- Jambon Fumé
- Jambon Blanc
- Viande des Grisons
- Lard
- Rosette de Lyon
- Boudin Noir
- Saucisse fumée
- 'Gendarmes'
- Et toute la charcuterie que vous aimez. |
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!!!
Préparation :
Préparez votre charcuterie comme pour une raclette normale. |
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Faite cuire les pommes de terre en robe des champs. |
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Bref rien de nouveau. |
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!!!
Pour le lard, coupez le en fines tranches que vous ferez griller sans ajout de matière grasse. |
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Idem pour la saucisse fumée que vous aurez préalablement tronçonnée en morceaux d'un centimètre environ. |
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Faîtes préchauffer le four thermostat 2/3 environ 90°C. |
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Enfournez les Mont d'Or dans leur boîte en bois après avoir retiré le film plastique et le couvercle et laissez environ 15/20 mn jusqu'à ce que ceux-ci commencent à 'glouglouter' ;
à ce moment mettre le four en position Gril. |
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Percer la croûte à l'aide d'un petit couteau pointu dans une dizaine d'endroits et les mettre sous le gril jusqu'à ce que la croûte brunisse fortement. |
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Servir les Mont d'Or dans leur boîte où chacun se servira à l'aide d'une cuillère. |
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Et bon appétit. |
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En espérant que notre recette Raclette au mont d'or vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Raclette au mont d'or |
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