Quiche raclette endives et saumon
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Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients (6 personnes) :
- 1 pâte feuilletée toute prête
- endives braisées déjà cuites coupées en lamelles (restes)
- 150 à 200 g de saumon fumé
- 4 oeufs
- 10 cl de lait
- poivre, muscade suivant les goûts (surtout pas de sel à cause du saumon)
- raclette (restes)
Préparation :
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). |
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Battre les oeufs avec le lait dans un saladier. |
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Ajouter les endives cuites. |
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Couper la raclette en petits bouts et intégrer la moitié à la préparation. |
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Couper le saumon en petits morceaux et le rajouter dans le saladier. |
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Bien mélanger. |
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Verser le tout sur la pâte préalablement piquée à la fouchette pour éviter qu'elle ne cloque. |
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Rajouter le reste de raclette par dessus, et s'il manque du fromage, rajouter du gruyère râpé. |
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Faire cuire 45 mn. |
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Servir chaud avec une salade. |
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En espérant que notre recette Quiche raclette endives et saumon vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Quiche raclette endives et saumon |
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- sel, poivre
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