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Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn Th 7
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 150 g de cresson
- 150 g de jambon de Paris
- 3 oeufs
- 20 cl de crème
- 1 cuillère à café de Maïzena
- 2 cuillères à café de moutarde forte
- sel et poivre
Préparation :
Lavez et essorez le cresson. |
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Mixez les feuilles. |
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Coupez le jambon en fines lanières. |
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Fouettez les oeufs, la crème, la Maïzena, du sel et du poivre. |
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Tapissez de pâte feuilletée un moule à tarte de 24 cm de diamètre. |
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Piquez le fond à la fourchette. |
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Tartinez-le d'une fine couche de moutarde forte. |
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Eparpillez le cresson et le jambon. |
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Recouvrez avec le mélange oeufs-crème. |
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Faire cuivre 20 mn dans le four préchauffé Th 7 (210°C. |
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Démouler et servir chaud avec une salade de mâche et de cresson bien moutardée. |
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En espérant que notre recette Quiche jambon-cresson vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Quiche jambon-cresson |
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- sel poivre
- 1 cuillère à...
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