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Préparation : 20 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 250 g de pâte brisée
- 500 g de courgettes
- 160 g de Boursin
- 4 oeufs
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 20 cl crème fraîche liquide
- sel, poivre
Préparation :
Préchauffer le four thermostat 7 soit environ 210°C. |
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Beurrer un moule à tarte et le garnir de pâte brisée. |
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Piquer le fond de la pâte avec une fourchette. |
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Râper les courgettes à l'aide d'une râpe à petits trous puis les faire revenir dans une poêle avec l'huile. |
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Saler, et laisser cuire environ 10 mn à feu moyen. |
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Battre les oeufs en omelette, saler, poivrer, ajouter la crème fraîche liquide ainsi que les courgettes cuites. |
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Mélanger le tout puis verser cette préparation dans le moule sur la pâte. |
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Découper dans la longueur des carrés de boursin ou des rondelles (selon la forme de l'emballage sous lequel vous l'avez acheté). |
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Les poser sur le dessus de la préparation de façon régulière. |
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Enfourner et laisser cuire 20 à 30 mn. |
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En espérant que notre recette Quiche boursin courgettes vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Quiche boursin courgettes |
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