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Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 pâte brisée
- 250 g de champignons de couche
- 20 g de beurre
- 1 échalote hachée
- sel et poivre
- 1/2 citron
- 250 g de crevettes cuites et décortiquées
- 250 g de moules cuites et décoquillées
- 2 oeufs
- 100 g de crème fraîche
Préparation :
Nettoyez et émincez les champignons, faites-les fondre dans le beurre chaud avec l'échalote hachée, salez, poivrez et ajoutez un filet de citron. |
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Mélangez les champignons les crevettes et les moules, étalez le tout sur le fond de tarte. |
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Battez les oeufs avec la crème, assaisonnez et ajoutez un filet de citron versez ce mélange sur le fond de tarte et faites cuire à four chaud préchauffé (200°C) pendant 30 mn. |
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En espérant que notre recette Quiche aux fruits de mer vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Quiche aux fruits de mer |
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Cuisson : 30 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 300 g de fruits de mer surgelés
- 100 g de farine
- un demi-litre de lait
- 4 oeufs
- 100 g de gruyère râpé
- 1 pot de 25 cl de crème fraîche
- muscade
- sel, po...
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