Photo non disponible |
Accueil > salades diverses > Recette Choux en salade
Trouver une autre recette :
|
|
Pour 4 à 6 personnes. |
|
Préparation 30 mn. |
|
Cuisson 45 mn. |
|
300 g de pâte brisée, 3 chicorées witloof (endives en France, chicons en Belgique), 30 g de beurre, 1 gousse d'ail, sel, poivre, noix muscade. |
|
150 g de lard fumé, 3 oeufs, 100 g de crème fraîche, 100 g de gruyère râpé. |
|
Foncez un moule à tarte beurré avec la pâte. |
|
Nettoyez les légumes, émincez les et faites-les étuver 20 mn très doucement dans le beurre avec la gousse d'ail, l'assaisonnement et 1 dl d'eau pour qu'ils n'attachent pas. |
|
D'autre part, coupez le lard en lardons et faites-les rissoler dans une poêle à revêtement anti-adhésif, sans matière grasse ( 10 mn environ). |
|
Battez les oeufs entiers avec la crème et le fromage, assaisonnez, salez peu à cause du fromage). |
|
Sur le fond de tarte, disposez les légumes soigneusement égouttés, les lardons et la préparation aux oeufs. |
|
Faites cuire à four chaud (220°C) pendant 35 mn. |
|
Démoulez et servez chaud. |
|
Vous pouvez faire pré-cuire le fond de tarte à blanc pendant 5 mn, il se ramollira moins. |
 |
En espérant que notre recette Quiche aux endives vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Quiche aux endives |
 |
Quelques recettes similaires :
Quiche aux endives |
- Recette Quiche aux endives confites
Préparation : 15 minCuisson : 30 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 endives
- 1 st marcellin
- 2 oeufs
- 100 g de gruyère,
- 20 cl de crème fraîche
- sel
- poivre
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 pâte brisée
Préparation :
...
- Recette Quiche aux endives et au bacon
Préparation : 20 minCuisson : 35 minIngrédients (pour 4 personnes) :
- 1 rouleau de pâte brisée
- 3 endives
- 100 g de bacon
- 75 g de parmesan en copeaux ou râpé
- 5 cl de porto
- 2 cuillères à soupe de citron
- 2 oeufs
- 15 cl de la...
- Recette Quiche aux endives et aux lardons
Préparation : 30 minCuisson : 30 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 pâte brisée
- 6 à 8 endives
- 100 g de lardons fumés
- 4 oeufs
- 25 cl de crème fraîche épaisse
- 10 cl de lait
- 200 g de brie (ou autre fromage à pâte moll...
- Recette Quiche aux endives et lardons
Préparation : 35 minCuisson : 1 h 10
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 pâte brisée
- 4 endives
- 40 g de beurre
- 1 pincée de noix de muscade
- 150 g de lardons fumés
- 3 oeufs
- 10 cl de crème fraîche
- 125 g de gruyère râpé
...
|
|
Autres ingrédients de recettes de salades diverses:
Artichauts en salade, Asperges en salade, Aubergines en salade, Betteraves en salade, Carottes en salade, Celeris en salade, Champignons en salade, Choux en salade, Concombres en salade, Courgettes en salade, Endives en salade, Epinards en salade, Fenouil en salade, Feuilles de vigne, Frisee, Haricots en salade, Laitues, Laitues en salade, Legumes en salade, Lentilles en salade, Pamplemousse en salade, Pates en salade, Poivrons en salade, Pommes de terre en salade, Riz en salade, Romaine, Salade (diverses), Salsifis en salade, Scarole, Tomates en salade, Trevise, |
|