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Foncez un moule à tarte de 300 g de pâte brisée, piquez le fond à la fourchette et faites-le cuire à blanc pendant 10 mn à four moyen. |
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Pendant ce temps, lavez et hachez très finement 1 botte de cresson et râpez (râpe à gros trous) 150 g de gouda. |
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Battez 3 oeufs en omelette avec 1 dl de lait, 100 g de crème fraîche, sel et poivre. |
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Ajoutez le cresson et le fromage. |
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Versez le tout sur le fond de tarte et faites cuire 15 mn encore au four. |
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Servez tiède de préférence. |
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En espérant que notre recette Quiche au cresson vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Quiche au cresson |
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- 4 Å“ufs
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- 100 g de crème fraîche
- sel, poivre
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