Quiche à la raclette (ou l'art d'accomoder les restes)
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 oeufs
- 1 pâte brisée
- 25 cl de crème liquide
- lardons
- les restes de fromage à raclette
- sel, poivre
Préparation :
Etaler la pâte dans un moule à tarte, la piquer à la fourchette. |
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Dans un bol, casser les oeufs, les battre en omelette et ajouter la crème liquide. |
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Saler, poivrer (attention à ne pas trop saler, les lardons et le fromage salant déjà). |
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Bien mélanger. |
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Préchauffer le four à 170°C. |
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Détailler les restes de fromage à raclette en bâtonnets. |
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Disposer sur la pâte les lardons, puis verser la préparation oeufs/crème en veillant à tout bien recouvrir. |
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Enfin, disposer les bâtonnets de raclette de facon égale sur la tarte. |
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Enfourner jusqu'à belle coloration. |
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En espérant que notre recette Quiche à la raclette (ou l'art d'accomoder les restes) vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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