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Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 pâte brisée
- 125 g de fromage râpé
- 200 g de feta en 'bloc'
- 3 ou 4 knackis (saucisses apéritif type Francfort)
- 2 oeufs
- 20cl de crème liquide entière
- huile d'olive
- sel, poivre, herbes de Provence
- 1 échalote
Préparation :
D'abord émietter la feta sur la pâte étalée dans le plat à tarte et piquée. |
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puis ajouter les saucisses, qu'on aura coupées en tronçons et fait revenir à la poêle antiadhésive, sans matière grasse. |
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Ajouter encore l'échalote hachée, des herbes de Provence, sel et poivre. |
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En parallèle, battre les oeufs, la crème, un trait d'huile d'olive et les 2/3 du fromage râpé. |
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Placer l'appareil sur la pâte garnie, ajouter le reste du fromage râpé. |
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Faire cuire à four chaud (thermostat 8/250°C) pendant 25 à 30 min. |
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En espérant que notre recette Quiche à la feta et aux knackis vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Quiche à la feta et aux knackis |
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