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Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- un paquet de 4 grosses quenelles de poissons sous vide (au rayon frais)
- deux pots de beurre de crabe ou de crevettes ou de saumon
- 20 cl de crème liquide
- du fromage râpé
Préparation :
Mettre dans un grand bol la crème et le beurre de crustacé, passer une minute au micro-ondes ou faire chauffer sur le feu, juste pour bien délayer le beurre dans la crème. |
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Disposer les quenelles dans un grand plat - attention, elles gonflent à la cuisson !!!
Ajouter la crème sur les quenelles, recouvrir de fromage râpé et faire cuire 30 minutes au four à 180°C (thermostat 6). |
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Faire gratiner quelques minutes avant de servir chaud avec du riz. |
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En espérant que notre recette Quenelles gratinées vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Quenelles gratinées |
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- piment d’Espelette ou de Cayenne
- huile d’olive
- sel, poivre
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