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3 oeufs, le même poids de sucre, le même poids de beurre, le même poids de farine, une cuillerée à soupe de sucre vanillé et une cuillerée à soupe de café soluble. |
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Travaillez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à obtention d'une consistance mousseuse. |
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Incorporez la farine et le beurre ramolli en crème. |
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Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à votre préparation. |
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Séparez la pâte en deux parties égales. |
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Parfumez l'une au café, l'autre à la vanille. |
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Beurrez un moule à charlotte et versez-y votre préparation en alternant les couches au café et à la vanille. |
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Faites cuire au four moyen pendant 50 minutes. |
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Démoulez chaud sur une grille et laissez refroidir avant de servir. |
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En espérant que notre recette Quatre-quarts marbre vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Quatre-quarts marbre |
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