Purée de potiron d'isabelle
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Préparation : 20 minutes
Cuisson : 1 heure
Ingrédients (pour 3-4 personnes) :
- 1 grosse de potiron (400 g environ)
- 2 gros oignons
- 8 à 10 petites pommes de terre
- 25 cl de vin blanc sec
- 1 cuiller à café de miel
- Lait, beurre
Préparation :
Eplucher le potiron et le couper en gros cubes. |
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Eplucher les pommes de terre. |
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Cuire le tout à la vapeur. |
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Pendant ce temps, couper les oignons, les mettre à suer dans l'huile, ajouter le vin blanc quand ils deviennent transparents, puis quand le vin blanc est bien chaud, ajouter la cuiller de miel et le répartir dans la préparation. |
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Une fois que le potiron et les pommes de terre sont cuites, y incorporer les oignons au miel et mixer le tout. |
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Ajouter du lait et du beurre à votre convenance pour l'épaisseur de la purée. |
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En espérant que notre recette Purée de potiron d'isabelle vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Purée de potiron d'isabelle |
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