Purée de marrons à la crème
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Préparation : 30 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 kg de marrons épluchés
- 50 g de beurre
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche
- sel, poivre
Préparation :
Plonger les marrons dans lâ™eau bouillante salée puis les laisser cuire 45 min, ou 15 min à lâ™autocuiseur. |
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Ils sont cuits lorsquâ™ils sâ™Ã©crasent facilement. |
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Les égoutter, puis les réduire en purée à lâ™aide dâ™un mixeur avec le beurre et la crème fraîche. |
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Saler, poivrer, puis faire réchauffer à la casserole avec une pointe de crème juste avant de servir. |
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En espérant que notre recette Purée de marrons à la crème vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Purée de marrons à la crème |
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- sel...
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