Purée de fèves sèches à la marocaine
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Préparation : 5 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- fèves sèches (épiceries arabes)
- 1 piment oiseau vert
- cumin en poudre
- une bonne huile d'olive
Préparation :
Mettre les fèves sèches épluchées et rincées dans une casserole, avec le piment oiseau. |
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Couvrir d'eau, et cuire à couvert jusqu'à ce que les fèves soient réduites en purée. |
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Hors du feu, ajouter le cumin et l'huile d'olive, à volonté (selon votre goût). |
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Servir bien chaud, avec du pain chaud arabe. |
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En espérant que notre recette Purée de fèves sèches à la marocaine vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Purée de fèves sèches à la marocaine |
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