Purée de courgettes à l'ail
|
|
Photo non disponible |
Accueil > féculents > Recette Chataignes
Trouver une autre recette :
|
|
Pour 4 personnes: 8 courgettes moyennes, 3 c à soupe d'huile d'olive, 4 gousses d'ail, sel, poivre, 1 c à soupe de persil haché. |
|
Faites cuire les courgettes pendant 20 mn à l'eau bouillante salée. |
|
Laissez-les s'égoutter. |
|
Faites revenir doucement à l'huile l'ail haché, ajoutez les courgettes que vous écraserez en purée à la fourchette. |
|
Passez au mixer en purée fine. |
|
Servez avec des croûtons frits. |
 |
En espérant que notre recette Purée de courgettes à l'ail vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Purée de courgettes à l'ail |
 |
Quelques recettes similaires :
Purée de courgettes à l'ail |
- Recette Mini-bouchées à la purée de saumon
Ingrédients (pour 28 pièces) :
- 28 bouchées cocktail (version minitature des réceptacles en pâte feuilletée pour vol au vent et bouchées à la reine)
- 1 petite boîte de saumon rose au naturel
- 2 échalotes
- 30 g de beurre
- 1 cuillè...
- Recette Purée crécy
Cuire les carottes.Passez les carottes au tamis fin.Délayez
les carottes ainsi passées dans une autre casserole avec un
verre de lait ou, à défaut, d'eau.Ajoutez 10 grammes de
beurre, salez et poivrez légèrement.Servez la purée seule ou
av...
- Recette Purée de carottes maison
Préparation : 15 minCuisson : 30 min
Ingrédients :
- 600 g de carottes
- 1/2 l de bouillon de poule
- 30 g de beurre
- 30 g de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe rases de maïzena
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- sel et poivre...
- Recette Purée de légumes au coulis de cresson
Pour 6 à 8 personnes: 1,5 kg de fèves fraîches, 800 g de
carottes, 1 chou-fleur, 1 botte de cresson, 1 citron, 90 g de
beurre, vinaigre, 1/2 bottillon de cerfeuil, poivre.
Préparation: 25 mn.Cuisson: 25 mn.
Eplucher tous les légumes et les c...
- Recette Purée de céleri
Couvrez d'eau froide 2 bulbes de céleri-rave pelés et coupés en dés avec 600 g de pommes de terre coupées en dés.Faites cuire 30 mn ( 10 mn en autocuiseur) égouttez, écrasez en purée, joignez 100 g de crème fraîche et assaisonnez au goût....
|
|
Autres ingrédients de recettes à base de féculents:
Avoine, Chataignes, Feves, Haricots blancs, Lentilles, Pain, Pates, Pois, Pois casses, Pois chiches, Pommes de terre, Riz, Semoule, |
|
|