Purée de chou vert de ma grand-mère
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Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :
- 1 gros chou vert
- 2 ou 3 grosses pommes de terre
- un cube de bouillon pot-au-feu
- une poignée de lardons (de porc ou de dinde pour ceux qui ne mangent pas de porc) (facultatif)
- lait
- beurre
- sel, poivre
Préparation :
Effeuiller le chou. |
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le faire cuire dans de l'eau après y avoir ajouté un cube de bouillon pot-au-feu. |
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Pendant ce temps, cuire les pommes de terre à l'eau. |
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Une fois que le chou est cuit, l'égoutter. |
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Melangez le chou avec les pommes de terre. |
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Ecraser le tout avec un presse-purée en y ajoutant du beurre et du lait (comme un purée normale quoi). |
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Saler, poivrer. |
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Selon les goûts, après avoir écrasé, il est possible de mixer un petit peu en laissant des morceaux de côté. |
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Poêler les lardons, les ajouter à la purée. |
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En espérant que notre recette Purée de chou vert de ma grand-mère vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Purée de chou vert de ma grand-mère |
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