Recette Purée crécy

Purée crécy

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Cuire les carottes.
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Passez les carottes au tamis fin.
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Délayez les carottes ainsi passées dans une autre casserole avec un verre de lait ou, à défaut, d'eau.
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Ajoutez 10 grammes de beurre, salez et poivrez légèrement.
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Servez la purée seule ou avec des petits croûtons revenus dans 10 grammes de beurre ou encore avec un rôti de veau.
En espérant que notre recette Purée crécy vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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