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Préparation : 15 mn
Cuisson : 40 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 pommes de terre
- 4 rutabagas
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 25 cl de lait
- persil
- sel, poivre
- noix de muscade
Préparation :
Epluchez les pommes de terres et les rutabagas et coupez-les en morceaux. |
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Faites les cuire ensemble à l'eau ou au cuit-vapeur pendant 40 mn environ (ils doivent être faciles à écraser en fin de cuisson). |
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Dans un saladier, mélangez la crème, le lait, le persil, le sel, le poivre et la noix de muscade. |
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Ajoutez les légumes et mixez le tout. |
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En espérant que notre recette Purée aux rutabagas vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Purée aux rutabagas |
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