Purée au colombo de laurianne
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Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 8 grosses pommes de terre
- 4 petits oignons
- 3 cuillères à soupe de colombo
- 40 g de beurre
- sel et poivre
Préparation :
Faire cuire les pommes de terre à l'eau jusqu'à ce qu'elles soient suffisamment tendres pour être réduites en purée. |
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Les égoutter et les presser en purée. |
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Pendant ce temps faire revenir les petits oignons émincés dans le beurre avec le colombo. |
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Cuire à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient tendres. |
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Mixer les pommes de terre avec les oignons et 2 pincées de sel. |
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Rectifier l'assaisonnement si nécessaire et servir. |
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En espérant que notre recette Purée au colombo de laurianne vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Purée au colombo de laurianne |
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