Pudding de semoule aux pêches
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Pelez 4 pêches. |
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Coupez-les en deux, retirez les noyaux, faites pocher les pêches dans un sirop fait avec 1/4 litre d'eau et 150 g de sucre pendant 10 mn. |
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Egouttez-les et coupez-les en morceaux. |
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D'autre part, faites chauffer 1/2 litre de lait avec 1/4 litre du sirop de pochage des pêches. |
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A l'ébullition, jetez en pluie 75 g de semoule de blé fine. |
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Laissez cuire 15 mn environ en remuant. |
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Laissez tiédir, puis joignez 100 g de crème fraîche fouettée et les morceaux de pêches. |
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Versez le tout dans un moule beurré et mettez au frais. |
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En espérant que notre recette Pudding de semoule aux pêches vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Pudding de semoule aux pêches |
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