Praires farcies

Ingrédients

  • 2 douzaines de praires,
  • 1/4 litre de mayonnaise,
  • 2 c à soupe de coulis de tomates,
  • ciboulette hachée à volonté.

Préparation

  1. Ouvrez les praires à cru.
  2. Pour le faire plus facilement, vous pouvez les placer sur la porte ouverte du four moyennement chauffé jusqu’à ce qu’elles s’ouvrent (ou 1 secondes au four micro- ondes).
  3. Disposez-les sur le plat de service.
  4. Mélangez la mayonnaise et le coulis.
  5. Mettez une petite cuillerée de cette sauce dans chaque coquillage.
  6. Parsemez de ciboulette.
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