Recette Pousses de fèves, choux, ou brocolis frits
Pousses de fèves, choux, ou brocolis frits
|
|
Photo non disponible |
Accueil > recettes diverses > Recette Bonbons
Trouver une autre recette :
|
|
225 g de pousses de fèves fraîches ou en conserve, ou de choux, ou de brocolis, 6 gousses d'ail, 3 c à soupe de saindoux ou de lard gras, 1/2 tasse d'échine de porc cru émincé, 125 g de crevettes crues, décortiquées, nuoc mam, sucre et poivre selon le goût. |
|
Si les pousses sont fraîches, les nettoyer et les laver minutieusement. |
|
Laisser en attente. |
|
S'il s'agit de pousses en boîte, les rincer rapidement et les mettre à sécher sur une serviette en papier. |
|
(Pour le chou, le hacher grossièrement et le faire blanchir; le brocoli doit être coupé en petits morceaux). |
|
Ecraser l'ail et le faire dorer dans le saindoux, dans une grande poêle. |
|
Ajouter la viande de porc et cuire à feu moyen, en remuant jusqu'à cuisson complète. |
|
Ajouter les crevettes, les condiments et les pousses de fèves. |
|
Il est essentiel que le récipient soit très chaud, sinon les pousse perdront trop de leur humidité. |
|
Si l'on préfère les pousses tendres, plutôt que croquantes, cuire plus longtemps, à feu doux, à récipient couvert. |
|
Retirer du feu. |
|
Disposer dans un plat et saupoudrer de poivre. |
|
Servir chaud. |
 |
En espérant que notre recette Pousses de fèves, choux, ou brocolis frits vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Pousses de fèves, choux, ou brocolis frits |
 |
Quelques recettes similaires :
Pousses de fèves, choux, ou brocolis frits |
- Recette Boeuf aux pousses de bambou
Préparation : 40 minCuisson : 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 50 g de saindoux ou d'huile
- 600 g de boeuf
- 1 oignon moyen
- 4 cuillérées à soupe de sauce au soja
- 1 verre de saké (ou, à défaut, de vin blanc sec)
- 1 cuillÃ...
- Recette Canard thaï aux jeunes pousses de poivre vert
Préparation : 30 mn
Cuisson : 10 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 magrets de canard
- 2 cuillères à soupe de satai en poudre
- 4 branches de pousse de poivre vert
- 4 gousses d'ail émincées en fines lamelles
- 1 paquet de basilic ...
- Recette Chaussons à la brousse aux pousses d'epinard et au basilic
Préparation : 15 minCuisson : 15 à 20 minIngrédients (pour 4 personnes) :
- 200 g de brousse (fromage)
- 50 à 75 g de pousses d'épinard fraîches ou surgelées
- 1 pâte feuilletée
- basilic frais ou 2 cuillères à café de pistou
- 1 cui...
- Recette Curry vert de poulet au lait de coco, tomate et pousses de bambou
Préparation : 10 minCuisson : 20 min
Ingrédients (pour 3 personnes) :
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 400 g de blancs de poulet
- 1 cuillère à café de pâte de curry vert
- 400 ml de lait de coco
- 1 tomate
- 400 g de pousses de bambou ...
- Recette Emincé de poulet au curry vert et pousses de bambou
Préparation : 20 mn
Cuisson : 10 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 3 cuillères à soupe d'huile tournesol
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon émincé
- 1 bâton de citronnelle
- 2 cm de galanka ecrasé
- 3 feuilles de kombawa (feuilles de ci...
|
|
Autres ingrédients de recettes diverses (sauces, etc…):
Boisson, Bonbons, Cafe, Canapes, Conserves, Epices, Fromage, Gateaux sales, Noix salees, Saint-pierre, Sandwiches, Sarrasin, Sauces, Sauces froides, Sauces sucrees, Sureau, Vinaigre, |
|
|
|