Photo non disponible |
Accueil > légumes et crudités > Recette Aubergines
Trouver une autre recette :
|
|
Pour 4 personnes: 1 kg poulpes, 1 dl d'huile, 150 g d'oignons, 3 gousses d'ail, 150 g de champignons, 3 c de tomate concentré, 100 g d'olives noires, 4 croûtons, romarin, thym, sel, poivre. |
|
Couper les poulpes et faire cuire 2 heures avec les champignons, les oignons émincés, l'ail écrasé, le concentré de tomate, l'huile, le thym, le romarin, sel, poivre. |
|
Servir avec cette sauce réduite, si nécessaire, de croûtons frits à l'huile. |
 |
En espérant que notre recette Poulpe a la mode de genes vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Poulpe a la mode de genes |
 |
Quelques recettes similaires :
Poulpe a la mode de genes |
- Recette Poulpe
Faire chauffer l'huile, ajouter des oignons hachés et du poulpe, 1 tomate coupée en quartiers, sel, poivre, piment, 1 feuille de laurier.Cuire.Parsemer de persil, avant de servir. ...
- Recette Poulpe a la grecque
1 kg de poulpe, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 1 dl d'huile, 1 clou de girofle, poivre, sel.
Couper le poulpe en morceaux, après l'avoir battu au rouleau à pâte pour l'attendrir.Le mettre dans un poêlon en terre et ajouter l'oignon émincé, l'ail Ã...
- Recette Poulpe a la grecque
Faire chauffer de l'eau, la saler, la poivrer et y blanchir les morceaux de poulpe quelques minutes.Les retirer et les essuyer.Dans une cocotte, faire chauffer de l'huile d'olive, ajouter les morceaux de poulpe, 2 oignons émincés, 1 piment haché, ...
- Recette Poulpe à la sétoise
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 petit poulpe
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 oignons moyens
- 3 gousses d'ail
- 3 tomates
- 1 bouquet garni
- 4 cuillères à soupe de vin blanc sec
- 50 g d'olives noires
- 1 cuillerée de p...
- Recette Poulpe aux spaghettis
Pour 4 personnes: 400 g de spaghettis, 350 g de poulpe, 1 dl de vin rouge, 1 anchois, 4 cl huile, 1 petit oignon, 1 c à café de concentré de tomate, sel.
Faire revenir l'oignon en rondelles, quand il a pris couleur ajouter l'anchois salé sans ar...
|
|
Autres ingrédients de recettes de légumes et crudités:
Ail, Artichauts, Asperges, Aubergines, Avocats, Bambous, Betteraves, Blettes, Brocolis, Cardons, Carottes, Celeris, Champignons, Chou, Choucroute, Choux de bruxelles, Choux fleurs, Choux rouges, Concombres, Courgettes, Cresson, Crosnes, Cynorrhodons, Endives, Epinards, Fenouil, Haricots verts, Legumes, Mais, Navets, Oignons, Oseille, Palmier, Patisson, Pissenlits, |
|