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Préparation : 20 mn
Cuisson : 15-20 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 500 g de blanc de poulet sans peau taillés en cube
- 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
- 1 gousse d'ail écrasée
- 1 cuillère à café de chili en poudre
- 1/4 de cuillère à café de curcuma
- 1 cuillère à café de sel
- 150 ml de yaourt naturel
- 4 cuillères de jus de citron
- 1 cuillère de coriandre frais haché
- 1 cuillère d'huile de maïs
- quartiers de citron vert
- salade verte
Préparation :
Dans une jatte mélangez les cubes de poulet avec le gingembre, l'ail, le chili, la curcuma, le sel, le yaourt, le jus de citron et le coriandre ; couvrir et laissez mariner au moins 2h. |
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Mettre le poulet bien à plat dans un plat résistant à la chaleur et revêtu d'aluminium, et badigeonez avec l'huile. |
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Réchauffez le grill du four à une chaleur moyenne et grillez le poulet pendant 15-20 mn en retournant les morceaux et badigeonnant avec l'huile 2-3 fois. |
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Servir dans un plat sur un lit de salade avec les quartiers de citron vert. |
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En espérant que notre recette Poulet tikka massala vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Poulet tikka massala |
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