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Préparation : 15 min
Cuisson : 1 h 15
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 poulet de 1 kg environ
- 3 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 3 cuillère à soupe d'huile de tournesol
- 1 cuillère à soupe de beurre fondu
- 1 yaourt nature
- 600 g de pommes de terre
- 1 verre d'eau
- sel et poivre
Préparation :
Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7-8). |
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Frottez un plat allant au four avec une gousse d'ail et un peu du mélange beurre-huile. |
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Frottez entièrement le poulet avec deux gousses d'ail (les mettre ensuite à l'intérieur), puis avec le sel et le poivre, le jus de citron et enfin avec le mélange beurre et huile. |
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Mettez à l'intérieur du poulet le yaourt nature, salez et poivrez. |
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Pelez les pommes de terre, rincez-les et coupez-les en dès de taille moyens. |
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Disposez le poulet dans le plat, puis les pommes de terre tout autour et arrosez d'un demi verre d'eau. |
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Enfournez pour 1 h 15. |
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Toutes les demi heures, arrosez le poulet et les pommes de terre avec le jus de cuisson, si besoin rajoutez le reste de l'eau. |
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Quand les pommes de terre et le poulet sont cuit, terminez en utilisant la fonction 'grill' du four pour faire dorer le poulet et les pommes de terre. |
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En espérant que notre recette Poulet rôti de mamina vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Poulet rôti de mamina |
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