Poulet rôti à la gelée et au vinaigre de cidre
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Préparation : 10 min
Cuisson : 1 h 35
Ingrédients (6 personnes) :
- 1 poulet fermier d'environ 2 kg
- 2 cuillères à soupe de gelée de cidre
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre (aromatisé à l'ail,au romarin. |
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- 1 petit oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 belle échalote
- persil et ciboulette
- sel et poivre
- huile d'olive
- origan et thym déshydratés
Préparation :
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). |
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Versez un filet d'huile d'olive sur le poulet, parsemez de thym et d'origan, salez, poivrez, enfournez pendant 1h15. |
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Arrosez de temps en temps avec le jus du poulet. |
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Mixez l'oignon, l'ail, l'échalote, le persil et la ciboulette. |
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20 min avant la fin de la cuisson, recouvrez le poulet du mélange d'herbes, badigonnez de gelée de cidre, arrosez de vinaigre. |
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En espérant que notre recette Poulet rôti à la gelée et au vinaigre de cidre vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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