Poulet mangues-citron vert-lait de coco
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Préparation : 40 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 cuisses de poulet
- 2 mangues
- 2 citrons verts
- 20 dl de lait de coco
Préparation :
Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. |
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Dorer les cuisses de poulet. |
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Pendant ce temps, peler et découper, en morceaux assez grossiers, les 2 mangues. |
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Ajouter les dés de mangues aux cuisses de poulet. |
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Presser par dessus le tout, 2 citrons verts. |
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Couvrir pendant 15 minutes. |
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Ensuite, enlever le couvercle pour faire évaporer un peu du jus de cuisson. |
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Laisser cuire sans couvercle, pendant 10 minutes. |
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Verser les 20 dl de lait de coco. |
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Laisser encore cuire 15 min, Ã feu doux et sans couvercle. |
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En espérant que notre recette Poulet mangues-citron vert-lait de coco vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Poulet mangues-citron vert-lait de coco |
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