Poulet léger aux olives et câpres
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Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 blancs de poulet
- une grosse boîte de tomates pelées
- un zeste de citron
- deux cuillères à café bombées de câpres
- un quinzaine d'olives vertes dénoyautées
- une cuillère à café de moutarde
- un jus de citron
- une pointe de couteau de piment (facultatif)
- une pincée de sel
Préparation :
Mettre dans un faitout les tomates et leur jus, le zeste de citron, la moutarde et le piment. |
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Hacher ensemble grossièrement câpres et olives et les ajouter à la préparation. |
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Faire chauffer la sauce et y incorporer le poulet. |
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Saler. |
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Laisser cuire en remuant de temps en temps pour que le poulet s'imprègne de la sauce. |
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Les ingrédients peuvent être augmentés ou diminués en fonction des goûts de chacun. |
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En espérant que notre recette Poulet léger aux olives et câpres vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Poulet léger aux olives et câpres |
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