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Achetez un jeune poulet très tendre. |
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Faites le découper cru en 4 morceaux et faites bien aplatir ces morceaux. |
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Enduisez les largement de beurre fondu, salez, poivrez, faites les cuire à bon four 1/4 d'heure. |
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Sortez-les alors du four. |
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Panez-les en les enduisant à nouveau de beurre fondu, puis en les passant dans de la chapelure. |
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Mettez-les à griller à feu pas trop fort pendant 1/4 d heure, en les retournant à moitié temps. |
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Salez et poivrez. |
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Servez bien chaud avec à part une sauce tartare très relevée. |
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En espérant que notre recette Poulet grillé tartare vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Poulet grillé tartare |
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