Photo non disponible |
Accueil > viandes préparées > Recette Poule
Trouver une autre recette :
|
|
Pour 6 personnes: 1 gros poulet, 4 blancs d'oeufs, 300 g de gros sel, 200 g de farine, thym, laurier, ciboulette, romarin, origan. |
|
Dans une jatte, mélanger le sel, les blancs d'oeufs, puis la farine jusqu'à obtention d'une pâte homogène. |
|
Incorporer les herbes. |
|
Enduire intégralement le poulet, le poser dans la lèchefrite. |
|
Laissez cuire à four vif (thermostat 7-8) pendant 1 h 15. |
|
Une fois cuit, servir le poulet avec sa croûte et accompagné de haricots verts et de pommes de terre. |
|
Cassez la croûte et. |
|
. |
|
. |
|
déguster. |
 |
En espérant que notre recette Poulet en croûte au sel vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Poulet en croûte au sel |
 |
Quelques recettes similaires :
Poulet en croûte au sel |
- Recette Poulet en croûte de sel
Préparation : 1h10Cuisson : 1h30Ingrédients (pour 4 personnes) :- 1 Poulet de 1Kg600
- 750g de Farine
- 1Kg de Gros Sel
- 4 Lanières d'écorce d'Orange
- 600ml d'Eau
- Huile d'Olive 2 cuil à soupe
- Sauce de Soja 1 cuil à soupe
...
- Recette Poulet gingembre et citron vert en croûte de sel de guérande
Préparation : 20 mn plus une demi-heure de marinade
Cuisson : 50 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 poulet
- 2 citrons verts
- 5 petits oignons
- 1 tête de gingembre frais coupé en fines lamelles
- poivre
- 2 kg de gros sel de guéra...
- Recette Poulet juteux en croûte de sel
Préparation : 20 minCuisson : 1 h 15 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 poulet fermier d'1,8 kg à 2 kg
- 1 kg de gros sel
- 12 blancs d'oeufs
- 600 g de farine
- fines herbes séchées : laurier, thym, romarin
Préparation :
Travaill...
|
|
Autres ingrédients de recettes de viandes préparées:
Autruches, Becasses, Bison, Boeuf, Cailles, Canard, Chevreau, Chevreuil, Dinde, Escargots, Faisan, Foie-gras, Grenouilles, Jambon, Lapin, Lievre, Mouton, Oeufs, Oeufs froids, Oie, Perdrix, Pigeons, Pignons, Pintade, Porc, Poule, Poulet, Sanglier, Saucisse, Veau, Viande (autres viandes), |
|