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Pour 4 personnes: 1 gros poulet, 2 oignons, 3 gousses d'ail, 3
tomates, 500 g de petits pois, 500 g de carottes, persil, thym,
sel, poivre, huile. |
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Couper le poulet en gros morceaux. |
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Hacher
finement les oignons. |
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Piler l'ail, le sel et le poivre. |
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Couper
les tomates en petits morceaux. |
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Ecosser les petits pois. |
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Laver. |
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Egoutter. |
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Eplucher les carottes. |
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Les couper en bâtonnets. |
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Laver. |
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Egoutter. |
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Faire dorer le poulet dans un peu d'huile. |
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Ajouter une branche de thym, l'ail pilé et les oignons. |
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Laisser
roussir. |
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Mettre les tomates. |
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Mélanger et laisser cuire 10
minutes. |
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Ajouter les petits pois et les carottes. |
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Mélanger. |
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Mouiller avec un peu d'eau. |
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Couvrir. |
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Laisser mijoter 30 minutes
à feu doux. |
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Contrôler de temps en temps la cuisson des légumes. |
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Servir en parsemant de persil haché. |
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En espérant que notre recette Poulet aux petits pois et aux carottes vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Poulet aux petits pois et aux carottes |
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