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Poule à bouillir, 1 verre de vin blanc sec, bouquet garni, 1 oignon, 1 carotte, 125 g de haricots verts, 1 botte de radis, farine, assaisonnement: Aromat, 100 g de noix épluchées. |
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Désossez la poule et coupez en morceaux. |
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Déposez dans une casserole et couvrez avec l'eau, le vin, le bouquet garni, l'oignon et la carotte. |
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Laissez mijoter jusqu'à ce que la viande devienne tendre. |
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Préparez à part les haricots verts coupés préalablement en morceaux. |
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Lavez les radis et taillez-les en fines tranches. |
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Prenez ensuite 1/4 de litre du jus de cuisson de la poule et liez avec la farine diluée dans un peu d'eau. |
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Ajoutez l'assaisonnement. |
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Ceci fait, incorporez la sauce ainsi préparée dans la casserole contenant les morceaux de poule. |
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Retirez l'oignon, la carotte et le bouquet garni. |
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Ajoutez les noix, les radis ainsi que les haricots verts et faites mijoter pendant quelques minutes. |
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En espérant que notre recette Poulet aux noix vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Poulet aux noix |
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