Poulet aux gambas, au miel et aux épices
|
|
Photo non disponible |
Accueil > Plat principal > Poulet aux gambas, au miel et aux épices
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation : 30 mn
Cuisson : 40 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 poulet (fermier de préférence)
- 30 gambas (calibre moyen)
Marinade :
- 6 cuillères à soupe de miel lavande
- 2 verres d'huile d'olive
- 2 citrons
- 1 gousse d'ail
- 4 cuillères à café de curry
- 3 cuillères à soupe de coriandre en grains et fraîche
- un peu de coriandre fraîche ciselée
- 1 cuillère à café de piment d'Espelette
- sel et poivre
Préparation :
Coupez le poulet en morceaux. |
|
Disposez-le avec les gambas dans un plat à marinade. |
|
Ajoutez l'huile d'olive, le miel, le jus de citron et les zestes(coupés très fin), l'ail émincé, les grains de coriandre pilés, le curry, le piment d'Espelette, puis salez et poivrez. |
|
Laissez au frais pendant 1 journée. |
|
Cuisez au four (220°C) pendant 40 mn dans la marinade en remuant régulièrement. |
|
Passez 5 mn au gril. |
|
Au moment de servir, coupez la coriandre fraîche sur la préparation. |
|
Servez avec une semoule aux petits légumes. |
 |
En espérant que notre recette Poulet aux gambas, au miel et aux épices vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Poulet aux gambas, au miel et aux épices |
 |
Quelques recettes similaires :
Poulet aux gambas, au miel et aux épices |
- Recette Poulet aux petits pois et aux carottes
Pour 4 personnes: 1 gros poulet, 2 oignons, 3 gousses d'ail, 3
tomates, 500 g de petits pois, 500 g de carottes, persil, thym,
sel, poivre, huile.Couper le poulet en gros morceaux.Hacher
finement les oignons.Piler l'ail, le sel et le poivre.Couper...
- Recette Sauté chinois au poulet et calamar
Préparation : 30 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 calamar
- 1 poulet
- 300 g de porc
- 100 g de pois mange-tout
- 100 g de champignons émincés
- 1 poireau
- 1 gousse d'ail
- farine
- beurre
- vin blanc sec
P...
- Recette Soupe de poulet
Ingrédients (pour 10 personnes)::
- 1 gros poulet
- 200 g de porc
- 3 ou 4 feuilles de menthe
- 1 Ã 2 branches de persil chinois
- thym, laurier
- 1 oignon
- 1 feuille de poireau
Préparation :
Faire la soupe avec les ingrédients ci-dessu...
- Recette Poulet à la vapeur d'herbes
Pour 4 personnes.Préparation: 10 mn.Cuisson: 1 h 30.1 kg de choucroute crue, 4 cuisses de poulet, 2 c à s.d herbes hachées (persil, cerfeuil, ciboulette, estragon), fraîches ou surgelées, bouillon de poule (en cubes ou en concentré liquide), pa...
- Recette Poulet gratiné à la choucroute
Préparation : 30 mn
Cuisson de la volaille : 35 Ã 40 mn
Cuisson du gratin : 10 Ã 12 mn
Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :
- 1 beau poulet de 1 kg 400 Ã 1 kg 600
- 1 kg de choucroute cuite
- 2 gros oignons
- 1 carotte
- 1 branche de cÃ...
|
|
|