Poulet aux champignons à la grecque
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Préparation : 5 mn
Cuisson : 15 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 escalopes de poulet
- 150/200 g de pleurotes
- 35 cl de crème fraîche
- 4 portions individuelles de crème de roquefort
- 1 gros oignon
- origan
Préparation :
Couper le poulet en cubes. |
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Laver les champignons et coupez-les en lamelles grossières. |
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Peler et émincer l'oignon. |
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Faire revenir les champignons et les oignons 5 mn dans une poêle. |
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Pendant ce temps mettre la crème de roquefort sur feu doux (ou au micro-ondes) pour la ramollir et la mélanger avec la crème fraîche pour obtenir une crème onctueuse. |
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Assaisonner et réserver. |
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Faire revenir le poulet dans une poêle. |
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Lorsque celui-ci est presque cuit, ajouter l'oignon, les champignons et de l'origan. |
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Remuer, puis ajouter la crème au roquefort. |
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Laisser chauffer encore quelques instants. |
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et c'est maintenant prêt. |
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Servez ce plat avec du riz nature. |
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En espérant que notre recette Poulet aux champignons à la grecque vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Poulet aux champignons à la grecque |
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