Photo non disponible |
Accueil > Plat principal > Poulet au riz épicé
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation : 30 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 poulet fermier
- 300 g de riz parfumé (basmati. |
|
. |
|
. |
|
)
- 1 oignon
- 1 piment antillais
- 2 gousses d'ail
- 2 feuille de laurier
- 1 brin de thym
- 2 clous de girofle
- 1 brin de persil plat
- 4 brins de ciboulette
- 4 cuillères à soupe d'huile
- le jus de 2 citrons verts
- 4 tomates bien mûres
- 1 cuillères à soupe de curry
- sel et poivre du moulin
Préparation :
Coupez le poulet en morceaux. |
|
Dans une cocotte mettez l'huile. |
|
Quand celle-ci est bien chaude faites revenir le poulet à feu vif pendant 5 à 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien doré. |
|
Arrosez-le avec un peu d'eau. |
|
Hachez le laurier, le thym, le persil et la ciboulette. |
|
Ajoutez l'oignon, le piment, les gousses d'ail, les clous de girofle et le curry. |
|
Laissez cuire 4 Ã 5 minutes. |
|
Incorporez le riz, recouvrez d'eau et laisser cuire jusqu'Ã ce qu'il n'y ai plus d'eau dans le riz. |
|
En fin de cuisson, ajoutez le jus des citrons verts et servez chaud. |
 |
En espérant que notre recette Poulet au riz épicé vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Poulet au riz épicé |
 |
Quelques recettes similaires :
Poulet au riz épicé |
- Recette Riz au poulet épicé et à la crème
Préparation : 45 minCuisson : 1 h 30
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 gros poulet coupé en morceaux
- 300 g de riz
- 2 oignons
- 1 boîte de tomates pelées
- 4 gousses d'ail
- 1 pincée de curry
- 1 pincée de cannelle
- 1/2 petite p...
- Recette Kabuli palaw (riz afghan épicé au poulet)
Préparation : 20 minCuisson : 1h30Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 200 g de riz basmati
- 300 g de filet de poulet
- 2 gros oignons
- 2 carottes
- 40 g de raisins secs
- 1/2 cuillère à café de coriandre en poudre
- 1/2 cuillère à cafÃ...
|
|
|