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2 grosses gousse d'ail, 1/2 c à café de sel, 2 tasses de yaourt, le jus ( 3 ou 4 c à soupe) et le zeste d'un citron, 1/2 c à café de poivre écrasé, 2 grosses blancs de poulet (400 g). |
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Mettre le sel dans un saladier avec l'ail et écraser le tout pour avoir une pâte. |
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Ajouter yaourt, citron et poivre. |
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Mettre le poulet à mariner au réfrigérateur au moins une nuit et même jusqu'à un jour 1/2. |
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Tourner quelques fois la viande. |
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Pour cuire essuyer le poulet , laisser un léger film de marinade. |
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Faire griller 6 à 8 mn de chaque côté ou jusqu'à ce que cela soit cuit. |
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La viande doit prendre couleur. |
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En espérant que notre recette Poulet afghan vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Poulet afghan |
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