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Préparation : 30 mn
Cuisson : 1 heure
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- un gros poulet de ferme coupé en morceaux
- 2 dl de vin blanc
- huile et farine
- échalotes
- poivre, sel
- sauge fraîche
- 200 ml crème fraîche
Préparation :
Passer les morceaux de poulet dans la farine et les faire rissoler dans l'huile avec sel et poivre. |
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Y ajouter les échalotes coupées, le vin blanc, la sauge et laisser mijoter jusqu'à réduction de moitié. |
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Avant de servir, lier avec la crème. |
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En espérant que notre recette Poulet à la sauge vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Poulet à la sauge |
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- 2 échalotes
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- sel
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- 4 filets de poulet ou dinde
- 10 tomates séchées
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à café de graines de cumin pilées
- 10 feuilles de sauge...
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