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Préparation : 15 min
Cuisson : 1h30
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 poulet coupé en morceaux
- 2 gousses d'ail
- 5 tomates moyennes
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 3 oignons
- 1/2 chorizo fort
- sel et poivre
Préparation :
Faire dorer les morceaux de poulet
dans une cocotte avec de l'huile d'olive. |
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Pendant ce temps, émincer les oignons et couper les poivrons en lanières. |
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Quand le poulet est doré, l'enlever
de la cocotte et réserver. |
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Remettre la cocotte sur le feu, y faire fondre les oignons, les poivrons et l'ail écrasé. |
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Ajouter ensuite les tomates en morceaux et laisser réduire 10 à 15 minutes. |
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Remettre le poulet avec les légumes et laisser mijoter 30 mn. |
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Ajouter alors le chorizo en rondelles et laisser encore 30 mn à feu doux. |
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En espérant que notre recette Poulet à l'espagnole vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Poulet à l'espagnole |
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Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :
- 1 beau poulet de 1 kg 400 Ã 1 kg 600
- 1 kg de choucroute cuite
- 2 gros oignons
- 1 carotte
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