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Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :
- 12 ou 13 cuisses de poulet
Sauce :
- 250 g d'oignon
- 25 g de beurre
- 150 g de concentré de tomates
- 2 cuillères à soupe de miel
- sel, poivre, romarin
Préparation :
Pelez et hachez les oignons, faites-les fondre dans le beurre. |
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Ajoutez le concentré de tomates et le miel, laissez cuire doucement 15 mn. |
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Passez cette sauce au mixeur, assaisonnez-la. |
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Tapissez la plaque du four avec du papier d'aluminium, beurrez-le et déposez les cuisses de poulet côte à côte sur la plaque. |
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Badigeonnez-les avec la sauce préparée. |
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Enfournez à four chaud préchauffé (200°C) et faites cuire pendant 20 mn en badigeonnant les cuisses toutes les 5 mn et en les retournant à mi-cuisson. |
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Ces cuisses de poulet peuvent et mangées chaudes ou froides. |
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En espérant que notre recette Poulet à l'aigre-doux vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Poulet à l'aigre-doux |
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