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- Recette Daurade au potiron
Pour 4 personnes: 4 daurades (ou autre poisson), 1,2 kg de potiron, 120 g de parmesan, 5 citrons, 2 tomates, persil, ail, 500 g de coquillages, sel, p(...) - Recette Beignets de potiron
Pour 6 personnes: 1 kg de potiron · 200 g de farine, 1/2 litre de lait, 2 oeufs, 1 c à soupe d'huile, sel, friture.
Deux: versions sont proposées (...) - Recette Casserole créole
Pour 6 à 8 personnes: 1 kg de boeuf à braiser, 3 c à soupe d'huile, 3 c à soupe de cognac, 2 oignons, 2 gousses d'ail, 1/2 litre de bouillon de bo(...) - Recette Citrouillat
Préparation 24 h + 30 mn.Cuisson: 45 mn.Pour 6 personnes: une pâte brisée faite avec 300 g de farine, 150 g de beurre, une pointe de sel, 3/4 d'un (...) - Recette Courge panée
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 kg de courge
- 1 oeuf
- 100 g de chapelure
- 100 g de beurre
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Préparation : 15 mn
Cuisson: 35 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 kg de potiron
- 2 poireaux
- 3 gousses d'ail
- 50 g de beurre
- 10 cl(...) - Recette Flan au potiron
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1,400 kg de potiron tout épluché
- 2 décilitres de lait
- 50 g de farine
- 70 g de beurre
- 4 oeufs
- sel(...) - Recette Gnocchi de potiron
500 g de potiron, 150 g de farine, 2 oeufs, 1 filet d'huile d'olive, 50 g de beurre, 100 g de gorgonzola, 10 cl de crème fraîche, sel poivre.
Cuire(...) - Recette Gratin de potiron
Pour 4 personnes: 1 kg de potiron, 40 g de beurre, 40 g de farine, 1/2 litre de lait, 1 dl de vin blanc, 150 g de fromage râpé [Beaufort, gruyère),(...) - Recette Gratin de potiron à la viande
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 morceau de potiron de 1 kg
- 250 g de pommes de terre
- 100 g de fromage râpé (comté ou emmenthal)
- 450 (...) - Recette Gratin de potiron aux oignons
Pour 4 personnes: 1 kg de potiron, 250 g d'oignons, 4 c à soupe d'huile d'olive, 1 gousse d'ail, 20 g de beurre, 50 g de fromage râpé (gruyère, pa(...) - Recette Gratinee de potiron
1 pomme de terre, 1 oignon, 250 g de potiron, 6 feuilles de blettes très vertes, 1 c à soupe d'huile, 100 g de gruyère râpé, 8 tranches fines de (...) - Recette Potage à la citrouille
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Pour 4 personnes: 1 kg de potiron, sel, poivre, 100 g de crème fraîche, 150 g de jambon cuit, persil haché.
Pelez et épépinez le potiron, coupez(...) - Recette Potiron au gratin
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 kg de potiron
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1/4 de litre de lait
- (...) - Recette Potiron en soupière
Ingrédients (pour 6 à 8 personnes suivant la taille) :
- 1 potiron
- 125 g de crème fraîche
- 2 oignons blancs
- 1 verre de lait
- 6 tranches(...) - Recette Purée cendrillon
Ingrédients :
- 1 kg de potiron
- 500 g de pommes de terre
- 1 branche de thym
- 30 g de beurre
- sel et poivre
Préparation :
Cuire les pomme(...) - Recette Purée de potiron
1 kg de potiron, 250 g de pommes de terre, 50 g de beurre, 2 oeufs, 2 verres de lait, sel, poivre.
Epluchez le potiron et les pommes de terre.Coupez-(...) - Recette Purée de potiron aux épinards
Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 1 kg de potiron
- 80 g de beurre
- 500 g d'épinards
- sel et poivre
- 2 tranches de pain de mie
Préparatio(...) - Recette Soufflé de potiron
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- un moule à soufflé de 25 cm de diamètre environ
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- 3 oeufs
- (...) - Recette Soupe à la citrouille
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- 1 oignon
- 250 g de lardons
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- sel, poivre
- 1 (...) - Recette Tarte au potiron
Faire cuire dans très peu d'eau 1 kilo de potiron, coupé en dés.Passer en purée, ajouter 1 c à soupe de farine, n peu de crème fraîche, un oeuf(...) - Recette Tarte au potiron et aux chipolatas
Préparation : 40 mn + 1h de repos
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Ingrédients (pour 5 ou 6 personnes) :
- 500 g de potiron
- 75 g de lard de poitrine fumé
- 2(...) - Recette Tarte au potiron et aux oignons
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- 1 pâte brisée faite avec 250 g de farine et 150 g de beurre (+ sel et eau)
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- 1 grosse pomm(...) - Recette Velouté de potiron
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- 500 g de potiron
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- 1 oignon
- 20 g de beurre
- 1 brin de romarin
- 5 cl de vin blanc
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