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Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 kg de potiron
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1/4 de litre de lait
- 2 cuillères à café de purée de tomates
- 50 g de gruyère râpé
Epluchez le potiron. |
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Coupez-le en gros dés et faites-les cuire durant 15 minutes dans de l'eau bouillante salée. |
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Pendant ce temps, préparez un roux avec le beurre et la farine. |
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Ajoutez le lait et la purée de tomates. |
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Faites cuire durant quelques minutes. |
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Quand il est cuit, égouttez le potiron, réduisez le en purée, puis mélangez avec la sauce à la tomate. |
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Saupoudrez de gruyère râpé et passez quelques minutes à four chaud. |
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En espérant que notre recette Potiron au gratin vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Potiron au gratin |
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