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Mettre dans une cocotte d'eau chaude le haut d'un jambon et 2 tranches de 3 cm d'épaisseur de lard frais (salé, poivré). |
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Cuire 30 mn. |
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Ajouter alors 4 carottes, 2 oignons piqués de 3 clous de girofle chacun, 1 bouquet garni, 750 g de fèves fraîches (ou sèches) épluchées, et un chou coupé en quatre. |
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Cuire 2 heures à feu doux. |
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En espérant que notre recette Potée aux fèves vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Potée aux fèves |
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