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Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 8 saucisses
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 1 tomate
- 1 gros chou blanc
- oignons verts
- thym
- sel et poivre
- huile neutre
Préparation :
Commencer par hacher le chou, puis le laver et laisser égoutter. |
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Emincer les oignons finement, couper la tomates en dés. |
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Piler l'ail avec du sel et du poivre. |
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Cuire les saucisses 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante, les égoutter. |
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Dans une cocotte, faire rissoler les oignons et l'ail pilé. |
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Ajouter le thym et la tomate, mélanger puis mettre les saucisses et le chou. |
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Mélanger un peu, mouiller d'eau et laisser cuire 20 minutes à feu doux avec le couvercle, en surveillant de temps en temps. |
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Servir chaud, parsemé d'oignons verts hachés. |
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En espérant que notre recette Pôtée au chou créole vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Pôtée au chou créole |
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- 600 g de châtaignes épluchées
- 200 g de lard de poitrine
- 1 l de bouillon de volaille
- 80 g de beurre
- sel
- poivre
Préparation :...
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