Potage froid au cresson et au yaourt
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Pour 4 personnes: 1 botte de cresson, 2 litres d'eau, 2,5 dl de yaourt, sel, poivre. |
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Nettoyez soigneusement le cresson, faites-le cuire pendant 10 mn à l'eau bouillante salée. |
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Egouttez le cresson, passez-le la Moulinette. |
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Ajoutez la moitié de l'eau de cuisson et laissez refroidir. |
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Incorporez alors le yaourt bien frais, assaisonnez au goût et servez bien frais. |
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En espérant que notre recette Potage froid au cresson et au yaourt vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Potage froid au cresson et au yaourt |
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