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Pour 4 personnes. |
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Pelez 1 concombre. |
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Coupez-le en morceaux, faites-les cuire 10 mn à l eau bouillante salée (1 litre 1/2 environ). |
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Réduisez-les en purée fine. |
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Ajoutez 4 yaourts, 1/4 litre d'eau et 15 gouttes de Tabasco. |
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Assaisonnez et mettez au frais. |
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Au moment de servir, ajoutez 10 cerneaux de noix grossièrement hachés et mélangés avec 2 c à soupe d'huile et 1 gousse d'ail pressée. |
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En espérant que notre recette Potage froid au concombre aux noix et au tabasco vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Potage froid au concombre aux noix et au tabasco |
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