Photo non disponible |
Accueil > poissons et crustacés > Recette Merlan
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation : 10 mn
Cuisson : 35 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 laitue
- 30 g de beurre
- 1 oignon
- 125 g de noisettes mondées
- 1 litre de bouillon
- 1 jaune d'oeuf
- 50 g de crème fraîche
Préparation :
Nettoyez la laitue et coupez-la en fines lanières. |
|
Faites-les étuver dans le beurre avec l'oignon émincé, pendant quelques minutes. |
|
Joignez les noisettes, couvrez du litre de bouillon chaud, laissez mijoter 30 min. |
|
Dans la soupière, battez 1 jaune d'oeuf et la crème fraîche. |
|
Passez le potage au mixer et versez-le dans la soupière. |
|
Servez aussitôt. |
 |
En espérant que notre recette Potage crème de noisettes vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Potage crème de noisettes |
 |
Quelques recettes similaires :
Potage crème de noisettes |
- Recette Potage à la hongroise
Préparation : 20 min
Cuisson : 2h30
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 750 g de viande de boeuf (paleron)
- 4 oignons
- 2 grosses tomates bien mûres
- 6 pommes de terre
- 2 cuillères à soupe de saindoux
- 1 cuillère à soupe de paprika
...
- Recette Potage aux brocolis
Faites revenir 1 oignon et 1 gousse d'ail hachés dans une casserole avec 1 c à soupe d'huile.Joignez 100 g de jambon (gras et maigre) en lanières, assaisonnez et mouillez d'un peu d'eau.D'autre part, faites cuire à l'eau bouillante salée le cont...
- Recette Potage au céleri et aux carottes
Epluchez 300 g de carottes et 200 g de céleri rave.Coupez-les
en petits morceaux et faites-les étuver au beurre jusqu'à ce
qu'ils soient tendres.Réservez-en quelques-uns.Mouillez le
reste de 2 lites de bouillon (eau et cubes), laissez cuire 20...
- Recette Potage aux carottes
Ingrédients :
- 700 g de carottes
- 1 litre 1/2 de bouillon de volaille dégraissé
- sel et poivre (sauf si la recette est servie à des bébés)
- ciboulette ou persil haché à volonté
Préparation :
Epluchez les carottes et coupez-les en ...
- Recette Potage de crécy
Préparation : 20 minCuisson : 20 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 750 g de carottes
- 3 gros oignons
- 2 poireaux
- quelques pommes de terre
- 1 bouquet garni
- 1 clou de girofle
- 1 gousse d'ail
- sel et poivre
Préparation :
Hach...
|
|
Autres ingrédients de recettes de poissons et crustacés:
Anchois, Anguilles, Bar, Barbue, Brochet, Cabillaud, Calamars, Carpes, Colin, Congre, Coquillages, Crabe, Crevettes, Daurade, Ecrevisses, Esturgeon, Fletan, Fruits de mer, Grondins, Haddock, Harengs, Homard, Huitres, Langoustes, Langoustines, Limande, Lotte, Maquereaux, Merlan, Merou, Morue, Moules, Mulet, Plie, Poissons (divers), |
|