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500 g de carottes, 500 g de pommes de terre, un os, 3 oignons,
2 branches de céleri, une feuille de laurier, du persil, sel,
poivre, muscade. |
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Placez l'os dans la casserole, ajoutez l'eau froide salée et
amenez à ébullition. |
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Ecumez. |
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Ajoutez les carottes, les pommes
de terre, le céleri et les oignons découpés. |
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Placez le laurier
et laissez cuire une bonne heure. |
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Passez le potage, faites-le
recuire quelques minutes en rectifiant l'assaisonnement. |
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Ajoutez le persil haché au dernier moment. |
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En espérant que notre recette Potage crécy vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Potage crécy |
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