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Préparation : 15 min
Cuisson : 1 h
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 2 betteraves rouges cuites
- 4 oignons
- 50 g de beurre
- 200 g de céleri branche
- 2 litres de bouillon de poule
- 50 g de crème fraîche
- ciboulette hachée à volonté
- sel et poivre
Préparation :
Pelez les betteraves et coupez-les en dés. |
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Faites fondre les oignons émincés dans le beurre puis ajoutez le céléri détaillé en tronçons et la betterave. |
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Mouillez de bouillon, assaisonnez et laissez cuire 1 heure à frémissement. |
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Ajoutez la crème au dernier moment et saupoudrez de ciboulette. |
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En espérant que notre recette Potage betterave céleri vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Potage betterave céleri |
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